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Instrumentelle Analytik

Die Untersuchungen unserer Abteilung Instrumentelle Analytik sind auf folgende Schwerpunkte gerichtet:

  • Rückstandsanalytik: Untersuchung von frischem Obst, Gemüse und deren Verarbeitungsprodukten auf Nitrat (mittels HPLC) und Pestizidrückstände (mittels GC, GC-MS, GC-MS/MS und LC-MS/MS)
  • Freigabeanalytik
  • Bestimmung von Morpholin und weiteren 7 Aminoalkoholen
  • Untersuchung tierischer Lebensmittel auf Rückstände an Tierarzneimitteln mittels LC-MS/MS-Screening
  • Prüfung auf Mycotoxine als Einzelbestimmung oder simultanes Multiscreening von 8 Mycotoxinen mittels LC-MS/MS
  • Bestimmung von Acrylamid in Kaffee, verarbeiteten Kartoffelprodukten und Getreideerzeugnissen
  • Bestimmung von 3-MCPD in Lebensmitteln
  • Untersuchung von Lebensmitteln auf den Gehalt an unerwünschten Schadstoffen, wie z.B. Schwermetalle, PCBs etc.
  • Überprüfung der ausgewiesenen Handelsklassen bei frischem Obst und Gemüse sowie Speisekartoffeln
  • Bestimmung von Vitamingehalten
  • Untersuchung auf Konservierungsstoffe
  • Untersuchung von Tabak und Tabakwaren auf ihre Inhaltsstoffe als zugelassenes Labor gemäß §4 Tabakverordnung, dazu auch Abrauchanalysen gemäß DIN ISO

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