Sichere Lebensmittel in Deutschland
Aktuell häufen sich Rückrufe von Lebensmitteln. Konsumenten sind zunehmend verunsichert. Die Lebensmittelsicherheit ist entscheidend für den Ruf eines Unternehmens. und die bilacon hilft ... Continued
Hygienesaudits – Absicherung Ihrer Sorgfaltspflicht
Zur Erinnerung: Das Produkthaftungsgesetz gilt, wie für andere Handelsbereiche, auch für die Lebensmittelbranche. Das Besondere daran ist, dass der Lebensmittel-Inverkehrbringer in der Bew ... Continued
Listeria monocytogenes in Lebensmitteln – Challengetests
Immer wieder kommt es zu öffentlichen Rückrufen von Lebensmitteln aufgrund des qualitativen Nachweises von Listeria monocytogenes. Gesetzliche Grundlage für diese Rückrufe ist die Verord ... Continued
Schadstoffe im Babybrei
Ab dem 6. Lebensmonat können Babys mit Milch-Getreide-Brei gefüttert werden. Dieser soll Kinder vor allem mit ausreichend Ballaststoffen, Calcium und Eiweiß für eine gute Entwicklung ver ... Continued
Pyrrolizidinalkaloid-Gehalte in getrockneten und tiefgefrorenen Kräutern zu hoch
Bei Pyrrolizidinalkaloiden (PA) handelt es sich um sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, die bisher in über 350 verschiedenen Blühpflanzen nachgewiesen wurden. Die PA werden von den Pflanzen a ... Continued
Cannabis Produkte – Was müssen Hersteller beachten?
Lebensmittel aus der Hanfpflanze liegen stark im Trend. Seit das Anbauverbot 1996 von Hanf, Cannabis sativa L., aufgehoben wurde, sind zahlreiche Produkte auf den Markt gekommen und erfreuen ... Continued
Nächstes Seminar in Berlin: Exporte in die USA
Am 05. November 2019 lädt bilacon zum zweitägigen Seminar „Exporte in die USA – Wie platziere ich meine Produkte richtig“ nach Berlin ein. Zielgruppe Verant ... Continued
Salmonellen in Hundefutter
In verschiedenen Kauartikeln für Hunde wie Ochsenkaustangen, Hähnchenhälsen und Schweineohren wurden vereinzelt Salmonellen nachgewiesen. Sowohl für Hunde, als auch für die Halter beste ... Continued
EU wird die Zulassung von Chlorpyrifos nicht weiter verlängern
Die Zulassung von Chlorpyrifos, einem Insektenbekämpungsmittel, läuft im Januar 2020 aus. Bereits in acht EU-Mitgliedsländern, darunter auch Deutschland, ist Chlorpyrifos seit 2009 nicht ... Continued
Vanilleeis – Fremdaromen und Farbstoffe
Sommerzeit ist Eiszeit – gerade jetzt kann kaum jemand einem guten (Vanille)-Eis widerstehen, doch was steckt drin? Nach den Leitsätzen für Speiseeis erhält Vanilleeis seinen „Vanil ... Continued
Quant Qualitätssicherung GmbH erweitert Geschäftsfelder & passt Geschäftsführung an
Fulda/München, 11. November 2019 Die Quant Qualitätssicherung GmbH passt seine Geschäftsfelder weiter an Neben dem Ausbau der bisherigen Tätigkeitsfelder Beratung und Audit ... Continued
Apothekerkammer des Bundeslandes Bremen zu Besuch bei der QSI
Von links nach rechts: Herr Dr. Junemann, Qualitiy Management QSI, Frau Dr. Justus, Geschäftsführerin Apothekerkammer, Frau Dr. Mohr-Lüllmann, Qualified Person, Herr Scholz, Präsi ... Continued
Kontrolle und Prävention von Listerien in Lebensmitteln
In Kenntnis der aktuellen Besorgnis über die jüngsten Fälle von Listerien möchten wir Sie über die Hauptursachen von Infektionen und Techniken zum Nachweis, zur Kontrolle und zur Präve ... Continued
QSI und Diapharm Oldenburg gehen künftig einen gemeinsamen Weg
Bremen – Die QSI GmbH gibt erfreut den Zusammenschluss mit der Diapharm Analytics GmbH aus Oldenburg – beides Unternehmen der Tentamus-Gruppe – bekannt. QSI CEO Gudrun B ... Continued
Wer kontrolliert Nahrungsergänzungsmittel?
Was sind Nahrungsergänzungsmittel? (1) Laut § 1 NemV ist ein Nahrungsergänzungsmittel ein Lebensmittel, das dazu bestimmt ist, die allgemeine Ernährung zu ergänzen, ein Konzentra ... Continued
Cocotea 2019
Auf der fünften internationalen Konferenz für Kaffee, Kakao und Tee trafen sich Industrie und Forschung zu einem dreitägigen fachlichen Austausch. QSI wurde auf der Veranstaltung vertrete ... Continued
Tentamus Private Label Services
Handelsunternehmen setzen Ihren Fokos zunehmen auf setzt immer mehr auf Eigenmarken. Dabei ist es wichtig, dass die Produkte eine gute, gleichbleibende und vergleichbare Qualität haben und ... Continued
Tentamus Academy
Training, Auditierung, Hygiene & Beratung Die Tentamus Academy wurde ins Leben gerufen, um das stetig wachsende Spektrum von Beratungsdienstleistungen der Tentamus Gruppe zu bündel ... Continued
QSI feiert – Pink Party
Die QSI GmbH hatte am vergangenen Wochenende allen Grund zum Feiern: Neben der Vorstellung der beiden Neubauten wurde der Zusammenschluss von Diapharm Oldenburg und der QSI Bremen, unter dem ... Continued
Empfehlungen für Fresh-Cut Salate
Fresh-Cut Salatmischungen sind bereits küchen- oder verzehrfertige Produkte, die bereits einige Tage vor dem Verkauf, gewaschen, geschnitten und verpackt wurden. Dies bedeutet für den Kons ... Continued