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Kakao

Paket „S“

  • Kennzeichnungsprüfung
  • Sensorik (unzubereitet und im Aufguss)
  • Gesamtinhalt
  • Coffein + Theobromin
  • Aflatoxine
  • Probenvorbereitung Mikrobiologie
  • Gesamtkeimzahl
  • Enterobacteriaceae
  • E. coli
  • Salmonellen in 250g

Paket „M“

  • Kennzeichnungsprüfung
  • Sensorik (unzubereitet und im Aufguss)
  • Gesamtinhalt
  • Gesamtfett
  • Coffein + Theobromin
  • Aflatoxine
  • Aufschluss
  • Schwermetalle: Cadmium
  • Mineralölbestandteile
  • Probenvorbereitung Mikrobiologie
  • Gesamtkeimzahl
  • Enterobacteriaceae
  • E. coli
  • Salmonellen in 250g

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