Milchschokolade Paket „S“
- Kennzeichnung
- Sensorik
- Gesamtinhalt
- Gesamtfett
- Laktose enzyme.
- Buttersäuremethylester
- Coffein + Theobromin
- Aufschluss
- Schwermetalle (Cadmium)
- Gesamtkeimzahl
- Enterobacteriacea
- E. coli
- Schimmelpilze
- Salmonellen in 250 g
Milchschokolade Paket „M“
- Kennzeichnung
- Sensorik
- Gesamtinhalt
- Nährwertanalyse big 8 (Bestimmung Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Asche, Ballaststoffe, Gesamtzucker, Natrium inkl. Aufschluss, Fettsäurespektrum und Berechnungen)
- Laktose enzym.
- Saccharose
- Buttersäuremethylester
- Coffein + Theobromin
- Aufschluss
- Schwermetalle (Cadmium)
- Gesamtkeimzahl
- Enterobacteriacea
- E. coli
- Schimmelpilze
- Salmonellen in 250 g
Weiße Schokolade Paket „S“
- Kennzeichnung
- Sensorik
- Gesamtinhalt
- Gesamtfett
- Laktose enzym.
- Buttersäuremethylester
- Gesamtkeimzahl
- Enterobacteriacea
- E. coli
- Schimmelpilze
- Salmonellen in 250 g
Weiße Schokolade Paket „M“
- Kennzeichnung
- Sensorik
- Gesamtinhalt
- Nährwertanalyse big 8 (Bestimmung Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Asche, Ballaststoffe, Gesamtzucker, Natrium inkl. Aufschluss, Fettsäurespektrum und Berechnungen)
- Gesamtfett
- Laktose enzym.
- Buttersäuremethylester
- Gesamtkeimzahl
- Enterobacteriacea
- E. coli
- Schimmelpilze
- Salmonellen in 250 g
Dunkle Schokolade Paket „S“
- Kennzeichnung
- Sensorik
- Gesamtinhalt
- Gesamtfett
- Coffein und Theobromin
- Aufschluss
- Schwermetalle (Cadmium)
- Gesamtkeimzahl
- Enterobacteriacea
- E. coli
- Schimmelpilze
- Salmonellen in 250 g
Dunkle Schokolade Paket „M“
- Kennzeichnung
- Sensorik
- Gesamtinhalt
- Nährwertanalyse big 8 (Bestimmung Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Asche, Ballaststoffe, Gesamtzucker, Natrium inkl. Aufschluss, Fettsäurespektrum und Berechnungen)
- Coffein und Theobromin
- Laktose enzym.
- Saccharose
- Aufschluss
- Schwermetalle (Cadmium)
- Gesamtkeimzahl
- Enterobacteriacea
- E. coli
- Schimmelpilze
- Salmonellen in 250 g