Toxikologische Relevanz TFA und Exposition
Trifluoressigsäure (TFA) ist eine besonders stabile und mobile Verbindung aus der Gruppe der PFAS, die zunehmend im Fokus von Behörden und Öffentlichkeit steht. Aufgrund ihrer chemischen Eigenschaften reichert sich TFA in der Umwelt an und ist mittlerweile in zahlreichen Lebensmitteln und Gewässern nachweisbar.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat im Juli 2025 einen ADI-Wert von 0,05 mg/kg Körpergewicht für TFA abgeleitet. Parallel dazu wurde TFA von deutschen Behörden als reproduktionstoxisch (Kategorie 1B) sowie sehr persistent und sehr mobil (vPvM) eingestuft und zur Bewertung an die ECHA übermittelt.
TFA gelangt über verschiedene Wege in die Umwelt und damit auch in die Nahrungskette. Besonders relevant sind der atmosphärische Abbau fluorierter Kältemittel, die Anwendung trifluormethylierter Pflanzenschutzmittel sowie industrielle Prozesse, bei denen fluorierte Chemikalien eingesetzt oder freigesetzt werden. Einmal in der Umwelt, wird TFA kaum abgebaut und kann wegen seiner Mobilität über Wasser, Pflanzen und Böden in Lebensmittel gelangen.
Aufgrund seiner Stabilität ist TFA mittlerweile flächendeckend in Oberflächengewässern, Grundwasser, Pflanzen und Lebensmitteln nachweisbar – auch in Wein, Babynahrung und Gemüse.
Unsere Laborleistung: TFA-Analyse gemäß EURL-SRM
Unser Labor bietet präzise TFA-Analysen in Lebensmittel- und Wasserproben an – basierend auf der QuPPe-Methode des EU-Referenzlabors für Pestizidrückstände (EURL-SRM). Die Analytik erfolgt mittels LC-MS/MS und erfüllt die hohen Anforderungen moderner Rückstandsanalytik für polare Substanzen.
Mit unserer langjährigen Expertise in der Lebensmittelanalytik unterstützen wir Sie dabei, Trifluoressigsäure (TFA) Belastungen sicher zu erfassen und im Kontext aktueller toxikologischer Bewertungen korrekt einzuordnen.
- Matrizes: Lebensmittel, Wasser
- Nachweisgrenzen: 10 µg/L für Wasser, 40 µg/kg für Lebensmittel
Verlassen Sie sich auf unser Labor für zuverlässige, sensitive und normgerechte TFA-Analysen, um die Sicherheit und Qualität Ihrer Produkte sicherzustellen.